|
|
Bladerdeeg Met Kaas En Dadels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes diepvries bladerdeeg
olie voor het invetten
50 gram Danish Blue
2 eetlepels creme fraiche
versgemalen peper
1 ei
30 gram gesneden Gandaham
4 gedroogde dadels
1 handpeer
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Zet de vormpjes op hun kop en vet de buitenkant in. Verwarm de oven voor op 180 graden. Roer de Danish Blue met de creme fraiche glad en breng op smaak met peper. Steek met behulp van een glas rondjes uit het deeg ter grootte van de vormpjes. Leg de plakjes over de vormpjes en druk de randen aan. Klop het ei los en bestrijk het deeg ermee. Laat het deeg op de vormpjes midden in de oven in ongeveer 15 minuten gaar worden. Snijd de ham in repen en bak ze in een droge koekenpan op een matig vuur krokant. Was en snij de peer in dunne plakjes. Halveer de dadels, verwijder de pitten en snij de dadels in reepjes. Vul de bladerdeeg bakjes met de kaascreme, peer en dadel. Garneer de hapjes met de ham erop.
|
|
|